lundi 7 décembre 2009
Par Baptiste Delvallé, lundi 7 décembre 2009 à 03:01 :: Salé
Une tarte simple à réaliser mais qui ravit par son goût chic et raffiné..
Pour combien ? 5 personnes
Combien de temps de préparation ? 30 minutes
Combien de temps de cuisson ? 40 minutes
samedi 10 octobre 2009
Par Baptiste Delvallé, samedi 10 octobre 2009 à 04:00 :: Salé
Un délicieux plat méditerranéen non si compliqué, ni si long à réaliser.
Pour combien ? 5 personnes
Combien de temps de préparation ? 30 minutes
Combien de temps de cuisson ? 40 minutes
Par Baptiste Delvallé, samedi 10 octobre 2009 à 03:33 :: Salé
Une entrée toute simple mais délicieuse, et qui peut être accomodée à son choix.
Pour combien ? 5 personnes
Combien de temps de préparation ? 10 minutes
Combien de temps de cuisson ? 10 minutes
jeudi 17 septembre 2009
Par Baptiste Delvallé, jeudi 17 septembre 2009 à 02:48 :: Salé
C'est tout simple, c'est du saumon, c'est bon.
Pour combien? 5 personnes
Combien de temps pour préparer? 20 minutes
Combien de temps de cuisson? 25 minutes
jeudi 29 janvier 2009
Par Baptiste Delvallé, jeudi 29 janvier 2009 à 14:58 :: Salé
Une idée toute simple pour une entrée originale à base de crêpe. Un bon moyen d'utiliser les restes de crêpes de la chandeleur.
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 1 minute
Combien de temps de cuisson ? 10 minutes
vendredi 19 décembre 2008
Par Baptiste Delvallé, vendredi 19 décembre 2008 à 22:07 :: Salé
Une entrée sympa et simple pour un repas classe sans trop se compliquer.
Pour combien ? 3 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? aucune cuisson
samedi 29 novembre 2008
Par Baptiste Delvallé, samedi 29 novembre 2008 à 22:57 :: Salé
Le stuffing, dont la traduction en frnaçais est "la farce" est un des plats du repas traditionnel de Thanksgiving aux États-Unis. Particularités : il n'y a pas de viande et ça ne se met pas forcément dans la dinde !
Pour combien ? 4 à 9 personnes, en accompagnement
Combien de temps pour préparer ? 30 minutes + séchage du pain sur une nuit
Combien de temps de cuisson ? 1 heure
samedi 4 octobre 2008
Par Baptiste Delvallé, samedi 4 octobre 2008 à 20:33 :: Salé
Une poêlée de carottes élaborée grâce à l'ajout de pruneaux, de curry, et de pignons de pins.
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 10 minutes
Combien de temps de cuisson ? 12 minutes
Par Baptiste Delvallé, samedi 4 octobre 2008 à 13:32 :: Salé
Originale, cette entrée ou cet accompagnment sucré-salé, du potimarron, et du marron... tout simplement !
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 10 minutes
Combien de temps de cuisson ? 15 minutes
Par Baptiste Delvallé, samedi 4 octobre 2008 à 11:32 :: Salé
Le croque monsieur, tout simplement, avec une petite amélioration qui fait toute la différence...
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 5 minutes
Combien de temps de cuisson ? 4 minutes
dimanche 21 septembre 2008
Par Baptiste Delvallé, dimanche 21 septembre 2008 à 15:58 :: Salé
La célèbre et délicieuse alliance du chèvre et du miel, avec des pignons de pins en plus, le tout dans un croque-monsieur.
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 5 minutes
Combien de temps de cuisson ? 4 minutes
Par Baptiste Delvallé, dimanche 21 septembre 2008 à 15:49 :: Salé
Le petit plate parfait pour faire un repas bien complet. Avec l’accompagnement de votre choix, cette cassolette allie saveurs et équilibre... tout simplement bon !
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 30 minutes
samedi 19 juillet 2008
Par Baptiste Delvallé, samedi 19 juillet 2008 à 21:16 :: Salé
Une tarte salée originale qui allie tomate, concentré de tomate, poivron jaune, moutarde et mozzarella. De quoi régaler les plus gourmands grâce à un tourbillon de saveur !
Pour combien ? 4 à 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 30 à 40 minutes
Par Baptiste Delvallé, samedi 19 juillet 2008 à 19:41 :: Salé
Une bonne tarte à la carotte faite à la façon d'une quiche... pour changer des tartes salées classiques.
Pour combien ? 4 à 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 30 à 40 minutes
mercredi 16 juillet 2008
Par Baptiste Delvallé, mercredi 16 juillet 2008 à 21:11 :: Salé
Une très bonne entrée chaude qui allie les vertus de la tomate et le goût fondant de la mozzarella.
Pour combien ? 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 40 minutes
Par Baptiste Delvallé, mercredi 16 juillet 2008 à 20:50 :: Salé
Déliceuses entrées couleur rosée pour un goût frais et estival dans la bouche... très simple, autant à préparer qu'en lui-même, ce mélange est parfait en verrines.
Pour combien ? 3 verrines
Combien de temps pour préparer ? 5 minutes
Combien de temps de cuisson ? aucun
mercredi 11 juin 2008
Par Baptiste Delvallé, mercredi 11 juin 2008 à 21:03 :: Salé
Original et simple à préparer, le cake aux olives, et ici au thon, étonnera tous vos convives. En entrée ou en plat principal, froid tiède ou chaud.
Pour combien ? 6 à 8 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 1 heures
jeudi 3 avril 2008
Par Baptiste Delvallé, jeudi 3 avril 2008 à 22:02 :: Salé
Un savoureux "metze" grec aux parfum typique d'huile d'olive. Parfait pour une entrée fraîche en été...
Pour combien ? 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 20 minutes
Combien de temps de cuisson et réfrigération ? 20 minutes (cuisson) et au moins 20 minutes (réfrigération)
Par Baptiste Delvallé, jeudi 3 avril 2008 à 21:07 :: Salé
Une savoureuse entrée grecque qui soufflera un air méditerranéen sur vos papilles ! Ces rillettes de thon sont ce qu'on appelle un "metze", c'est-à-dire un des nombreux mets qui peuvent être apportés à tables lors d'un repas grec.
Pour combien ? 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 20 minutes
Combien de temps de réfrigération ? 2 heures
samedi 8 mars 2008
Par Baptiste Delvallé, samedi 8 mars 2008 à 21:00 :: Salé
Simple, authentique, et original !
Pour combien ? 4 tartines
Combien de temps pour préparer ? 5 minutes
Combien de temps de cuisson ? 20 minutes
mercredi 9 janvier 2008
Par Baptiste Delvallé, mercredi 9 janvier 2008 à 15:48 :: Salé
Une entrée chaude ou un plat fin. Parfait pour un repas classe tout en restant simple.
Pour combien ? 4 à 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 15 à 20 minutes
vendredi 4 janvier 2008
Par Baptiste Delvallé, vendredi 4 janvier 2008 à 15:25 :: Salé
La mode est aux verrines ! Et aux crumbles aussi ! On en est même à faire des crumble... salés, et en plus... en verrine. Voici l'exemple parfait : le crumble au fromage de chèvre dans sa verrine.
Pour combien ? 4 personnes
Combien de temps pour préparer ? 20 minutes
Combien de temps de cuisson ? 20 minutes
Par Baptiste Delvallé, vendredi 4 janvier 2008 à 15:11 :: Salé
Simplissime ! L'entrée la plus rapide à faire au monde, tout en restant savoureuse...
Pour combien ? 2 personnes
Combien de temps pour préparer ? 5 minutes
Combien de temps de cuisson ? 20 minutes
dimanche 16 décembre 2007
Par Baptiste Delvallé, dimanche 16 décembre 2007 à 15:40 :: Salé
Un feuilleté aux tomates, à la mozzarella, et aux crevettes. Simple et bon.
Pour combien ? 4 personnes
Combien de temps pour préparer ? 20 minutes
Combien de temps de cuisson ? 30 à 40 minutes
samedi 8 décembre 2007
Par Baptiste Delvallé, samedi 8 décembre 2007 à 16:25 :: Salé
Un repas sain, léger et complet. Un délice tout en restant diététique.
Pour combien ? 1 personne
Combien de temps pour préparer ? 10 minutes
Combien de temps de cuisson ? Pas de cuisson
dimanche 2 décembre 2007
Par Baptiste Delvallé, dimanche 2 décembre 2007 à 21:34 :: Salé
Une tarte salée au thon et à la tomate. Une autre de mes créations.
Pour combien ? 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 15 minutes
Combien de temps de cuisson ? 35 minutes
Par Baptiste Delvallé, dimanche 2 décembre 2007 à 21:02 :: Salé
Une recette différente, de mes inventions, qui fera une entrée chaude parfaite. L'alliage de l'avocat et du croustillant léger de la pâte filo.
Pour combien ? 8 personnes
Combien de temps pour préparer ? 25 minutes
Combien de temps de cuisson ? 35 minutes
lundi 26 novembre 2007
Par Baptiste Delvallé, lundi 26 novembre 2007 à 18:14 :: Salé
Une parfaite entrée chaude qui allie la saveur des carottes et la texture d'un flan dense... un délice.
Pour combien ? 5 personnes
Combien de temps pour préparer ? 30 minutes
Combien de temps de cuisson ? 35 minutes
Par Baptiste Delvallé, lundi 26 novembre 2007 à 18:03 :: Salé
Une recette transformée de gnocchis qui les rend plus faciles à réaliser et plus savoureux si dégustés natures.
Les gnocchis sont normalement confectionnés à partir de farine et de pommes de terre. Cette recette ajoute du fromage blanc et fait fis des pommes de terres.
Pour combien ? 5 à 6 personnes
Combien de temps pour préparer ? 30 minutes
Combien de temps de cuisson ? 10 à 20 minutes