Cuisine de rêve

dimanche 25 mai 2008

Mes macarons



Spécialité de St-Jean-de-Luz, ou encore de St-Émilion, les macarons sont de délicieuses friandises à base de poudre d'amande. Faciles à réaliser, ces macarons sont croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.

Pour combien ? 25 macarons
Combien de temps pour préparer ? 10 minutes
Combien de temps de cuisson ? 15 à 20 minutes

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mercredi 21 mai 2008

Fondant chocolat et crème de marron



C'est l'histoire d'une bouchée qui fond sur la langue et provoque l'unique sensation d'une dégustation intense. C'est l'histoire de la douceur et de la délicatesse de la crème de marron accouplée à la force et l'exitation du chocolat noir... c'est l'histoire d'un délice divin : un fondant crème de marron et chocolat.

Pour combien ? 8 personnes
Combien de temps pour préparer ? 10 minutes
Combien de temps de cuisson ? 30 à 40 minutes

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